|
|
Chinese Gekruide Karbonade Met Nectarine
Algemeen
Bereidingstijd: 10-20 minuten
Maaltijdgang: Hoofdgerecht /
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
2 teentjes knoflook
1 cm gemberwortel
1 eetl. Chinese 5-kruidenpoeder(silvo)
3 eetl. sojasaus
1 theel. sesamolie
50 ml zonnebloemolie
4 schouderkarbonades
4 rijpe nectarines
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
Pel en pers de knoflook.
Schil en rasp de gember.
Roer een marinade van de knoflook met de gember,5-kruidenpoeder,sojasaus,sesamolie en de zonnebloemolie.
Leg de karbonades op een platte schaal en bestrijk ze met de marinade.
Dek af met plasticfolie en laat ze ca 30 minuten marineren.
Verwarm de oven voor op de grillstand.
Was de nectarines en dep deze droog.
Halveer de nectarines en verwijder de pit.
Leg de karbonades en de nectarines met de bolle kant naar boven,in een ovenschaal en schenk er de rest van de marinade over.
Grill de karbonades in ca 8 minuten gaar.
Keer halverwege de grilltijd het vlees en de nectarines.
|
|
|